《垃圾食品的天下》是由知名导演Martin Blanchard Maud Gangler 执导的一部紀錄片，未知等倾情出演，该片讲述了： Que ma ngeons-nous réellement e n avalan t un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte p our déconst ruire les p rati ques souvent douteuses de l ’industrie agroalimen taire. Toujours plus abonda nte et m oins chère, la n ourri ture industrielle a envahi nos assie ttes, avec des inc idences sur la santé de plu s en p lus forte s : jamais l' obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à dé chiffrer. P our percer l es secrets d u secte ur agroalime ntaire, M aud Ga ngler et Martin Blanch ard sont eux-mêmes devenus… d es industri els. Avec l’ aide d’un laboratoire alimentai re spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la p roduction d'un p lat populaire : le cordon bl eu. Un projet of fensif qu i leur permet de comprendre de l’int érieu r les rouages de l’ultra transfo rmé, où la f abrication d’un produit en apparence simpl e tie nt de l’a ssemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuis inée à la maison ne nécessite que c inq in grédients , en faut-il ic i une trentaine ? La viande du cordo n bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-o n ap peler fromage cette pâte f ondante ob tenue à g rand renfort d9;additifs ? L';emballage lui-même est-il nocif pou r la santé ? Riche et digest e En partant d’un produi t emblématique comme l e mal nommé cordon bleu, p uis en élargi ssant l'enquête, ce documentaire détricote les fi ls cachés d’ un système ultra concurrentiel. Se jou ant des fron tièr es, l’industrie agroalimentair e se révèle diabol iquement nov atrice, usa nt de technolog ies toujours en avan ce sur les ré glement ations et d’ astuces market ing rodées, ou s’aidant de puissa nts lobb ies p our servir ses intérêts. Les autor ités nati onal es et eur opéennes s' ;avouent techniquement d ébord ées e t peinent à contrôler les subs tances toxi ques qu9;elles ont comme ncé par auto riser. Pourtant, l'espo ir d’un changement qualitatif est imp ulsé par la société civ ile : sou s la pression d es consommateurs et d’ap plications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéf icier d’un "clean la bel" auq uel s’attach e le grand public. Réduction du nombr e d9;in grédients , abandon d’additifs , choix de protéines vé gétales : une démarch e vertueu se qui tourne parfois au casse-tête, quan d el le n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats véga ns à la q ualité sanitaire douteuse. Au menu d e cette enquête riche mais rema rquablement digeste, experts, nutritionnistes, doct eurs en scien ces des aliments ou consultan ts en &qu ot;transformation positive& quot; éclairent une ques tion devenue cruci ale : que ma nge-t- on aujourd&# 39;hu 想到那个 神出鬼没 的东西，印颜的心又 剧烈跳动起来，“本来 ，昌长老感觉 能按住那条大尾巴，可是 ，不知怎的，它突然又厉害起来，然后， 那小冥兽，好像鬼魅一般，借着地利，连着抹了西才他们的脖子，昌长老没办法，才完全放开了 身体的封印。”
